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    粗粮养生小知识——哪种薏米祛湿效果好

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    北京快三开奖结果查询 www.hr572.com   薏米具有祛湿养生的功效,但在选购薏米的时候,也要注意的薏米的挑选,如果选择的薏米不够好,其祛湿功效也会变得事半功倍,那么如何挑选薏米,薏米如何食用营养效果更好呢?下面小编将薏米的挑选方式以及如何区分大薏米和小薏米,给大家做如下几点的介绍,希望对大家有所帮助。

      大薏米和小薏米的区别已经很明显了,分别从下面4个方面进行区分:

      1.大薏米的颗粒比小薏米明显要大,两者放在一起很容易区分开。

      2、小薏米的颜色呈青白色,白中带青,大薏米的颜色呈黄白色,白中带黄。

      3、大薏米没有药用功效,而小薏米才是药食两用的,有养生保健功效。

      4、从口感和味道上来说,小薏米要比大薏米好吃许多。

      由于小薏米的产量较低,同样条件下的产量要比大薏米低很多,所以它的价格也是比较贵的。因此,有些奸商就用草珠子冒充小薏米,草珠子和小薏米长得极为相似,但既没有药用价值,也没有食用价值,大家购买小薏米的时候必须注意区分。区分草珠子和小薏米的方法也很简单,取一粒生的小薏米放在嘴里嚼一嚼,真正的小薏米微微有点发甜,咀嚼后还有点粘牙的感觉,而生的草珠子口感较硬,无甜味,也没有粘牙的感觉。

      藜麦红豆薏仁粥

      1所有食材:红豆1杯、薏仁1杯、红藜麦1/2杯、大红枣3颗、糯米1/4杯;

      2所有食材清洗过后,薏仁.藜麦.糯米泡水15分钟;

      3红豆泡个数小时 (红豆泡水的时间会因为天气的冷热而不同,通常需泡水至红豆体积膨胀至2~3倍即可);

      4锅中加入所有备料及1200cc的水,放入电子锅来煮 (如用电锅 外锅2杯水);

      5熟成后加入适量的冰糖就完成了!(藜麦在烹煮的过程中会有发芽的现象,不用担心,这会使天然酶和维生素含量增加营养加倍喔!);

      6养生又美味的藜麦红豆薏仁,温热的喝或者冰镇后来饮用都很棒喔!

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