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    黑豆的营养功效

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    北京快三开奖结果查询 www.hr572.com   黑豆为豆科植物大豆的黑色种子,民间多称黑小豆和马科豆,向有豆中之王的美称。黑豆有防老抗衰,药食俱佳。

      1.预防动脉血管硬化

      黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸,它可以促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积体内。

      2.抗衰老

      黑豆汇总的维生素E能够成为体内防止氧化的?;げ?黑豆种皮释放的花青素,可清除体内自由基,抗氧化活性基,抗氧化性更好,增强活力。

      3.防止骨质疏松

      黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防止中老年骨质疏松有很有帮助。

      4.预防便秘

      黑豆还能够帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排出,改善便秘。

      5.防止大脑老化

      黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成分;黑豆中所含的矿物质中钙磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

      6.美容护发

      黑豆也含有丰富分维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需之营养成分,尤其它含多量的泛酸,对乌发不变白也有帮助。

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